কিডনি রোগীদের জন্য খাবার নির্বাচন করার ক্ষেত্রে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। বিশেষত রাতের খাবারে এমন খাবার নির্বাচন করা উচিত, যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করবে এবং কিডনির ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করবে না। তবে এটি মনে রাখতে হবে যে, সব কিডনি রোগীর জন্য একই খাবার উপযোগী নয়। রোগের পর্যায়, রক্তে পটাশিয়াম ও ফসফরাসের মাত্রা, ডায়ালাইসিস এবং অন্যান্য শারীরিক অবস্থার ওপর খাদ্যতালিকা নির্ভর করে।

রাতের খাবারে পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী নিচের তিন ধরনের খাবার রাখা যেতে পারে-

১. পরিমিত সাদা ভাত: কিডনি রোগীদের জন্য পরিমিত সাদা ভাত অনেক ক্ষেত্রে একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। এতে পটাশিয়াম ও ফসফরাসের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম থাকে। তবে ডায়াবেটিস থাকলে ভাতের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা অত্যন্ত জরুরি। একবারে বেশি ভাত না খেয়ে পরিমিত পরিমাণে খাওয়া ভালো।

২. লাউ বা ঝিঙের তরকারি: লাউ ও ঝিঙের মতো কিছু সবজিতে তুলনামূলকভাবে কম পটাশিয়াম থাকে। এজন্য নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকায় এগুলো রাখা যেতে পারে। অল্প তেল ও কম লবণ দিয়ে রান্না করা হলে এটি ভালো। তবে পটাশিয়াম বেশি থাকলে সবজির পরিমাণ ও রান্নার পদ্ধতি চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ঠিক করতে হবে।

৩. ডিমের সাদা অংশ: ডিমের সাদা অংশ উচ্চমানের প্রোটিনের একটি উৎস এবং এতে ফসফরাসের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম। সুতরাং, কিডনি রোগীদের প্রোটিনের চাহিদা অনুযায়ী এটি রাতের খাবারে রাখা যেতে পারে। তবে অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ করা ঠিক নয়, বিশেষ করে ডায়ালাইসিস না করা রোগীদের জন্য।

যেসব বিষয়ে সতর্ক থাকবেন

- খাবারে অতিরিক্ত লবণ ব্যবহার করা উচিত নয়।

- আচার, চিপস, প্রক্রিয়াজাত মাংস ও অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।

- কলা, কমলা, ডাবের পানি, টমেটো ও আলুর মতো পটাশিয়ামসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার আগে নিজের রক্তের পটাশিয়ামের মাত্রা বিবেচনা করা প্রয়োজন।

- চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া পানি বা তরল খাবারের পরিমাণ কমানো বা বাড়ানো উচিত নয়।

কিডনি রোগীদের জন্য কোনো খাবারই সবার ক্ষেত্রে সমানভাবে ভালো নয়। কারও জন্য পটাশিয়াম নিয়ন্ত্রণ জরুরি, আবার কারও জন্য ফসফরাস বা প্রোটিন। তাই নিজের কিডনির কার্যক্ষমতা, পরীক্ষার রিপোর্ট ও চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী রাতের খাবারের তালিকা তৈরি করাই সবচেয়ে নিরাপদ।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

ঢাকা মেডিকেল কলেজ (ঢামেক) হাসপাতাল থেকে দালালদের মাধ্যমে নিয়ে যাওয়ার পর রাজধানীর রয়েল কেয়ার হাসপাতালের এনআইসিইউতে পুড়ে যাওয়া নবজাতকটি চিকিৎসাধীন অবস্থায় মারা গেছে।

বুধবার (১১ নভেম্বর) জাতীয় বার্ন ইনস্টিটিউটে চিকিৎসাধীন অবস্থায় শিশুটির মৃত্যু হয়।

শিশুটির জন্ম হয়েছিল গত শনিবার (৭ নভেম্বর) ভোরে ঢামেক হাসপাতালে। হাসপাতালের এনআইসিইউতে স্থান না পাওয়ার কারণে দালালের মাধ্যমে শিশুটিকে বেসরকারি রয়েল কেয়ার অ্যান্ড সার্জিক্যাল হাসপাতালে ভর্তি করা হয়। কিন্তু সেই হাসপাতালের এনআইসিইউতে বৈদ্যুতিক শর্টসার্কিটের কারণে আগুন লেগে শিশুটি দগ্ধ হয়ে যায়।

শিশুটির পরিণতির প্রতিবাদ করায় ওই সময় শিশুটির বাবাকে মারধর করে রয়েল কেয়ারের কর্মীরা।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

খুলনায় খান জাহান আলী বিমানবন্দর নির্মাণের সম্ভাবনা নতুন করে উন্মোচিত হয়েছে। খুলনা অঞ্চলের আর্থসামাজিক পরিস্থিতি মাথায় রেখে সরকার বিমানবন্দর নির্মাণের জন্য বিস্তারিত সম্ভাব্যতা সমীক্ষা (ডিটেইলড ফিজিবিলিটি স্টাডি) পরিচালনা করবে। মন্ত্রী এম রশিদুজ্জামান মিল্লাত জানিয়েছেন, সমীক্ষার ফলাফলের ভিত্তিতে পরবর্তী প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করা হবে।

বুধবার বিকেলে জাতীয় সংসদের চতুর্থ অধিবেশনের তৃতীয় দিনের বৈঠকে খুলনা-২ আসনের সংসদ সদস্য শেখ জাহাঙ্গীর হুসাইন হেলালের লিখিত প্রশ্নের জবাবে মন্ত্রী এ তথ্য প্রদান করেন। ডেপুটি স্পিকার ব্যারিস্টার কায়সার কামাল অধিবেশনে সভাপতিত্ব করেন। লিখিত প্রশ্নটি টেবিলে উত্থাপন করা হয়।

প্রশ্নে শেখ জাহাঙ্গীর হুসাইন হেলাল জানতে চান, সরকারের পরিকল্পনা কীভাবে খুলনার মানুষের জন্য দ্রুত আকাশপথে যাতায়াতের সুবিধা নিশ্চিত করবে।

মন্ত্রী জানিয়েছেন, খানজাহান আলী বিমানবন্দর নির্মাণ প্রকল্পের আওতায় ইতোমধ্যে ২১৭ হেক্টর জমি অধিগ্রহণ সম্পন্ন হয়েছে। অধিগ্রহণকৃত জমির চারপাশে প্রায় ১২ হাজার ৬০০ মিটার সীমানাপ্রাচীর নির্মাণ করা হয়েছে। তবে বিগত সরকারের সময়ে ২০২৩ সালের ২২ জুন অর্থনৈতিক বিষয়সংক্রান্ত মন্ত্রিসভা কমিটির সভায় প্রকল্পটি সরকারি-বেসরকারি অংশীদারত্ব (পিপিপি) তালিকা থেকে প্রত্যাহার করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল।

মন্ত্রী আরও জানান, আকাশপথে যোগাযোগের আধুনিকায়নে বাংলাদেশ বেসামরিক বিমান চলাচল কর্তৃপক্ষ (বেবিচক) বগুড়া আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরসহ দেশের মোট আটটি বিমানবন্দর সচল করার লক্ষ্যে একটি অগ্রাধিকার তালিকা নির্ধারণ করেছে।

এছাড়া, সরকার বাংলাদেশকে আঞ্চলিক এভিয়েশন হাব হিসেবে গড়ে তুলতে এভিয়েশন মাস্টারপ্ল্যান প্রণয়নের কাজ করছে। এতে দেশের আকাশপথের যোগাযোগ ব্যবস্থার আধুনিকায়নে প্রয়োজনীয় কৌশলগত সুপারিশ অন্তর্ভুক্ত করা হবে।

মন্ত্রী বলেন, খুলনা অঞ্চলের আর্থসামাজিক বাস্তবতা বিবেচনায় নিয়ে খান জাহান আলী বিমানবন্দর নির্মাণের বিষয়ে বিস্তারিত সম্ভাব্যতা সমীক্ষা করা হবে। এই সমীক্ষার ফলাফলের ভিত্তিতে বিমানবন্দর নির্মাণের বিষয়ে পরবর্তী প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করবে সরকার।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

শীতের আগমনের পূর্বে ত্বকে শুষ্কতা, রুক্ষতা এবং টানটান ভাব দেখা দিতে পারে। আবহাওয়ার পরিবর্তনের ফলে বাতাসে আর্দ্রতা কমতে শুরু করলে ত্বকের স্বাভাবিক আর্দ্রতা হ্রাস পেতে থাকে। বিশেষ করে রাতে ঘুমানোর পূর্বে ত্বকের জন্য কিছু বাড়তি যত্ন নেওয়া হলে শীতের শুষ্কতা মোকাবেলা করা সহজ হয়। তাই শীতের আগমনের আগে রাতে রূপচর্চায় চারটি অভ্যাস অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

১. ভালোভাবে মুখ পরিষ্কার করুন: সারাদিনের ধুলাবালি, ঘাম, প্রসাধনী এবং অতিরিক্ত তেল ত্বকের উপর জমা হয়। তাই রাতে ঘুমানোর আগে মৃদু ক্লিনজার ব্যবহার করে মুখ পরিষ্কার করা উচিত। অতিরিক্ত কড়া সাবান বা স্ক্রাব ব্যবহার করা উচিত নয়। এতে ত্বকের স্বাভাবিক সুরক্ষাব্যবস্থা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

২. ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করুন: শীতের আগেই রাতে ময়েশ্চারাইজার ব্যবহারের অভ্যাস গড়ে তোলা উচিত। মুখ ধোয়ার পর ত্বক সামান্য ভেজা অবস্থায় উপযুক্ত ময়েশ্চারাইজার লাগানো উচিত। শুষ্ক ত্বকের জন্য ঘন ক্রিম এবং তৈলাক্ত ত্বকের জন্য হালকা, নন-কমেডোজেনিক ময়েশ্চারাইজার বেছে নেওয়া যেতে পারে।

৩. ঠোঁট ও হাত-পায়ের যত্ন নিন: শীতের শুরুতে ঠোঁট ফেটে যাওয়ার এবং হাত-পায়ের ত্বক রুক্ষ হওয়ার সমস্যা দেখা দিতে পারে। ঘুমানোর আগে ঠোঁটে পেট্রোলিয়াম জেলি বা সুগন্ধিবিহীন লিপ বাম লাগানো উচিত। হাত-পায়ের শুষ্ক জায়গায় ঘন ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা উচিত। প্রয়োজনে পায়ে ক্রিম লাগিয়ে নরম সুতি মোজা পরে ঘুমানো যেতে পারে।

৪. পর্যাপ্ত পানি পান ও ঘুম নিশ্চিত করুন: ত্বকের সুস্থতার জন্য শরীরের সামগ্রিক যত্নও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দিনের বেলায় পর্যাপ্ত পানি পান করা এবং নিয়মিত ঘুমের অভ্যাস বজায় রাখা উচিত। তবে শুধু বেশি পানি পান করলেই ত্বকের শুষ্কতা দূর হয় না; ত্বকের বাইরের ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করাও প্রয়োজন।

আরও কিছু সতর্কতা-

অতিরিক্ত গরম পানি দিয়ে মুখ বা শরীর ধোয়া উচিত নয়।

নতুন কোনো প্রসাধনী ব্যবহারের আগে ত্বকের ছোট অংশে পরীক্ষা করা উচিত।

শীতকালেও দিনের বেলায় সানস্ক্রিন ব্যবহার করা উচিত।

ত্বকে অতিরিক্ত চুলকানি, লালচে ভাব বা ফাটার সমস্যা দেখা দিলে চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ