বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) নতুন নিবন্ধন ও লাইসেন্স ব্যবস্থা চালু করছে স্বাস্থ্য সুরক্ষা ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার লক্ষ্যে। নতুন বিধিমালার অধীনে, নির্ধারিত ১৬ ক্যাটাগরির খাদ্য ব্যবসার প্রথমবার নিবন্ধন করতে কোনো ফি প্রদান করতে হবে না। তবে বিশেষায়িত খাদ্যপণ্য উৎপাদন ও বিপণনের জন্য নির্দিষ্ট কিছু ব্যবসার ক্ষেত্রে লাইসেন্স গ্রহণ করা বাধ্যতামূলক করা হয়েছে।

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ বুধবার (২১ অক্টোবর) এক বিজ্ঞপ্তিতে জানায়, গত ১৬ জুলাই ‘নিরাপদ খাদ্য (রেজিস্ট্রেশন ও লাইসেন্স) প্রবিধানমালা, ২০২৬’ সরকারি গেজেটে প্রকাশিত হয়েছে। এই বিধিমালার আওতায় আগামী ১ নভেম্বর থেকে সংশ্লিষ্ট খাদ্য ব্যবসায়ী ও প্রতিষ্ঠানগুলোকে নিবন্ধন ও লাইসেন্সের জন্য আবেদন করতে হবে।

নতুন নিয়ম অনুযায়ী, পথের ধারের ভ্রাম্যমাণ খাবারের দোকান, ছোট রেস্তোরাঁ, বেকারি, ফলের রসের দোকান, পেস্ট্রি শপ এবং ক্যাটারিং সেবাদাতা প্রতিষ্ঠানসহ বিভিন্ন ধরনের খাদ্য ব্যবসাকে নিবন্ধনের আওতায় আনা হয়েছে।

এছাড়া, প্যাকেটজাত খাবার উৎপাদনকারী, মিষ্টির দোকান, দুগ্ধজাত পণ্য প্রস্তুতকারী এবং কাঁচা ও তাজা খাবার ছাড়া অন্যান্য খাদ্যপণ্যের আমদানিকারকদেরও নিবন্ধন নিতে হবে। রাস্তার পাশে পিঠা, পুরি ও পেঁয়াজুর মতো খাবার বিক্রি করেন—এমন ব্যবসায়ীদের ক্ষেত্রেও এ বিধান প্রযোজ্য হবে।

বিধিমালার আওতায় নির্ধারিত ১৬ শ্রেণির খাদ্য ব্যবসা ও খাদ্য স্থাপনার ক্ষেত্রে নিবন্ধন বাধ্যতামূলক করা হয়েছে। পাশাপাশি নির্ধারিত কিছু বিশেষায়িত খাদ্যপণ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, আমদানি ও বিপণনের জন্য লাইসেন্স নেওয়া হবে।

শিশুদের ফর্মুলা দুধ এবং বয়স্ক বা নির্দিষ্ট রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য তৈরি বিশেষ খাদ্যপণ্যসহ কয়েকটি শ্রেণির ব্যবসাকে বাধ্যতামূলক লাইসেন্সের আওতায় আনা হয়েছে।

এগুলোর মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্য সহায়ক ও সম্পূরক খাদ্য, বিশেষ পথ্য, চিকিৎসাসংক্রান্ত বিশেষ পথ্য, প্রোবায়োটিক ও প্রিবায়োটিক খাদ্য এবং নিউট্রাসিউটিক্যালজাতীয় পণ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, আমদানি ও বিপণন।

এছাড়া, জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাদ্য, জৈব খাদ্য, কিরণসম্পাতপ্রাপ্ত খাদ্য, অভিনব খাদ্য, পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্য এবং স্বাস্থ্য সহায়ক বা রোগের ঝুঁকি কমানোর দাবি-সংবলিত পণ্যের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য বিধান অনুযায়ী নিবন্ধন ও লাইসেন্স নিতে হবে।

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, বিধিমালার তফসিল-১০-এ নির্ধারিত ফি পরিশোধ এবং সংশ্লিষ্ট শর্ত পূরণ করে আবেদন করতে হবে। বিশেষায়িত খাদ্যপণ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠানের প্রিমিসেস লাইসেন্সের ফি প্রতিষ্ঠানের আয়তনের ভিত্তিতে নির্ধারণ করা হবে।

১০০ বর্গমিটার বা তার কম আয়তনের প্রতিষ্ঠানের জন্য লাইসেন্স ফি ১০ হাজার টাকা। অন্যদিকে, ১০ হাজার বর্গমিটারের বেশি আয়তনের প্রতিষ্ঠানের নতুন লাইসেন্স নিতে ফি দিতে হবে ৬০ হাজার টাকা।

নিবন্ধন ও লাইসেন্সের মেয়াদ হবে তিন বছর। মেয়াদ শেষ হলে তা নবায়ন করতে হবে।

নতুন ব্যবস্থায় প্রতিটি খাদ্যপণ্যের প্যাকেটে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) নিবন্ধন নম্বর উল্লেখ করতে হবে। এর ফলে ভোক্তারা পণ্যের প্যাকেট দেখে সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানের নিবন্ধন সম্পর্কে জানতে পারবেন। পাশাপাশি কোনো অভিযোগ থাকলে নিবন্ধন নম্বর উল্লেখ করেও অভিযোগ জানানো যাবে।

প্রাথমিক পর্যায়ে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সংশ্লিষ্ট জেলা কার্যালয় থেকে নিবন্ধন ও লাইসেন্সের জন্য আবেদন করা যাবে। তবে ধাপে ধাপে শতভাগ অনলাইন আবেদন চালুর উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।

কর্তৃপক্ষ সতর্ক করে জানিয়েছে, নিবন্ধন বা লাইসেন্স নেওয়া বাধ্যতামূলক হওয়া সত্ত্বেও তা ছাড়া খাদ্য ব্যবসা পরিচালনা করা নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩-এর সংশ্লিষ্ট বিধান অনুযায়ী দণ্ডনীয় অপরাধ। তাই নির্ধারিত সময়ের মধ্যে প্রয়োজনীয় নিবন্ধন ও লাইসেন্স গ্রহণের প্রস্তুতি নিতে খাদ্য ব্যবসায়ী ও প্রতিষ্ঠানগুলোর প্রতি আহ্বান জানানো হয়েছে।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

দুই বছরেরও বেশি আগে জাতীয় দলকে বিদায় জানালেও ইংল্যান্ডের জেমস অ্যান্ডারসন এখনো ঘরোয়া ক্রিকেটে সক্রিয় রয়েছেন। সদ্য শেষ হওয়া কাউন্টি চ্যাম্পিয়নশিপ দুইয়ে তিনি ল্যাঙ্কাশায়ারকে নেতৃত্ব দিয়েছেন। ১১ ম্যাচে এই পেসার ১৭.৬৮ গড় নিয়ে ৫০ উইকেট সংগ্রহ করেছেন।

অ্যান্ডারসনের এই অসাধারণ পারফরম্যান্স সত্ত্বেও ল্যাঙ্কাশায়ার মৌসুমটি তাদের ইতিহাসে সবচেয়ে বাজে অবস্থানে শেষ করেছে। তারা গ্লুচেস্টারশায়ারের তুলনায় এক ধাপ উপরে অবস্থান করছে। দলটি আগামী মৌসুমের জন্য অ্যান্ডারসনকে ধরে রাখতে আগ্রহী নয়।

ক্রিকইনফোর রিপোর্ট অনুযায়ী, ল্যাঙ্কাশায়ারের শীর্ষ কর্মকর্তারা চলতি সপ্তাহে অ্যান্ডারসনকে জানিয়ে দিয়েছেন যে, তাকে আগামী মৌসুমের জন্য নতুন চুক্তির প্রস্তাব দেওয়া হবে না। এই বিষয়ে ক্লাবটির পক্ষ থেকে কোনো মন্তব্য করা হয়নি। এই পরিস্থিতিতে অ্যান্ডারসন কি ক্রিকেটকে বিদায় জানাবেন, নাকি অন্য কোনো কাউন্টি দলের হয়ে খেলার চেষ্টা করবেন, তা এখন প্রশ্নের মুখে।

অ্যান্ডারসন যদি অবসর গ্রহণ করেন, তবে তার ঘরোয়া ক্রিকেটের শেষটাও আন্তর্জাতিক ক্রিকেটকে বিদায় জানানোর মতো হবে। জাতীয় দলের হয়ে আরও খেলার ইচ্ছা তার ছিল। রব কি, ব্রেন্ডন ম্যাককালাম ও বেন স্টোকসের অনুরোধে তিনি অবসরে যান। এই পেসার ২০২৪ সালের গ্রীষ্মে লর্ডসে ওয়েস্ট ইন্ডিজের বিরুদ্ধে নিজের শেষ টেস্ট ম্যাচটি খেলেন।

টেস্টে ২৬.৪৫ গড় নিয়ে ৭০৪টি টেস্ট উইকেট নিয়ে আন্তর্জাতিক ক্যারিয়ার শেষ করেন এই কিংবদন্তি পেসার। প্রথম শ্রেণির ক্রিকেটে তার উইকেট সংখ্যা ১১৯৩টি।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

ওয়েস্ট ইন্ডিজের বিপক্ষে অনুষ্ঠিত দুই দিনের প্রস্তুতি ম্যাচের প্রথম দিনে বিসিবি একাদশ দারুণ পারফরম্যান্স প্রদর্শন করেছে। বিসিবি একাদশ ৭ উইকেটে ৩৭১ রান সংগ্রহের মাধ্যমে ম্যাচের প্রথম দিনটি কাটিয়েছে, যেখানে সেঞ্চুরি করেছেন কালাম সিদ্দিকী, যিনি মাত্র ৬টি প্রথম শ্রেণির ম্যাচের অভিজ্ঞতা নিয়ে মাঠে নেমেছিলেন।

কালাম সেঞ্চুরি করার পর ১৩৫ রানে থেমে যান। ১৮৪ বলের ইনিংসে তিনি ২০টি চার ও একটি ছয়ের মার দিয়ে রান সংগ্রহ করেন। জিশান আলমও সেঞ্চুরির খুব কাছে পৌঁছান, কিন্তু ১০০ বলের ইনিংসে ৮৬ রানে আউট হয়ে যান। অন্যদিকে, মোহাম্মদ রিজওয়ান ১০৬ বল খেলে ৫৯ রান সংগ্রহ করে ফিফটি পূর্ণ করেন।

বিসিবি একাদশের মধ্যে টেস্ট অভিজ্ঞতাসম্পন্ন একমাত্র খেলোয়াড় জাকের আলী অনিক ৩০ রান করেন। কালামের সেঞ্চুরি, জিশান ও রিজওয়ানের হাফসেঞ্চুরি কেমার রোচ, জায়দেন সিলস, জোমেল ওয়ারিক্যান এবং রোস্টন চেজের মতো বোলারদের বিরুদ্ধে এসেছে।

দিনের সবচেয়ে বড় জুটি গঠন করেন কালাম ও রিজওয়ান। কালামকে আউট করে তাদের ৯৯ রানের জুটি ভাঙেন কেভিন উইকহ্যাম। শামিম পাটোয়ারি অপরাজিত রয়েছেন ৩৫ রানে। ওয়েস্ট ইন্ডিজের হয়ে জশুয়া বিশোপ ও কাভেম হজও মাঠে ছিলেন।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

বিএনপির ভারপ্রাপ্ত মহাসচিব রুহুল কবির রিজভী মন্তব্য করেছেন যে, আওয়ামী লীগের সঙ্গে বিরোধী দল জামায়াতের সুসম্পর্কের স্পষ্ট প্রমাণ রয়েছে।

তিনি অভিযোগ করেন, "পতিত ফ্যাসিস্ট ও জামায়াত মিলেমিশে বিএনপির বিরুদ্ধে অপপ্রচারে নেমেছে।"

জামায়াতের সেক্রেটারি জেনারেল মিয়া গোলাম পরওয়ার এ ধরনের অভিযোগকে উড়িয়ে দিয়ে বলেন, "পতিত আওয়ামী লীগের সঙ্গে সুসম্পর্ক করেই ক্ষমতায় বসেছে বিএনপি।"

তিনি আরও মন্তব্য করেন, আওয়ামী লীগের সঙ্গে সম্পর্ক থাকার কারণেই বিএনপি গণভোটের রায় মানতে নারাজ।

দেশের রাজনীতিতে বর্তমানে জামায়াতের সঙ্গে আওয়ামী লীগের সম্পর্ক একটি আলোচিত ইস্যু।

এর আগে, প্রধানমন্ত্রী গোয়েন্দা তথ্যের ভিত্তিতে দুই দলের সম্পর্কের বিষয়ে আলোচনা করেন।

বৃহস্পতিবার (২২ অক্টোবর) রাজধানীর শান্তিনগর এলাকায় ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশন আয়োজিত ডেঙ্গু প্রতিরোধে সচেতনতা বৃদ্ধি ও লিফলেট বিতরণ কর্মসূচিতে অংশ নিয়ে একই অভিযোগ করেন বিএনপির ভারপ্রাপ্ত মহাসচিব রুহুল কবির রিজভী।

তিনি বলেন, "পতিত ফ্যাসিস্ট ও গুপ্তদল মিলে বিএনপির বিরুদ্ধে অপপ্রচারে নেমেছে।"

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ