ভিতরের ভারতীয় সরকারী বাসভবন, যেখানে প্রধানমন্ত্রীর কার্যক্রম চলে, সেই দিকে পদযাত্রার ঘোষণা দিয়েছেন আম আদমি পার্টির (এএপি) জাতীয় আহ্বায়ক অরবিন্দ কেজরিওয়াল। তিনি ভারতের ই-২০ (২০ শতাংশ ইথানল মিশ্রিত) পেট্রোল চালুর সিদ্ধান্তের তীব্র বিরোধিতা করে এই পদযাত্রার পরিকল্পনা করেছেন। পদযাত্রা আগামী ৪ আগস্ট (মঙ্গলবার) দুপুরে অনুষ্ঠিত হবে বলে জানান কেজরিওয়াল।

সাবেক মুখ্যমন্ত্রী অরবিন্দ কেজরিওয়াল শনিবার (১ আগস্ট) দিল্লিতে আয়োজিত ‘ন্যাশনাল টাউনহল অ্যাগেইনস্ট ই-২০’ অনুষ্ঠানে এই নতুন কর্মসূচির ঘোষণা দেন। এ সময় তিনি জানান, ই-২০ পেট্রোল নীতি প্রত্যাহারের দাবিতে প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির উদ্দেশে দেওয়া একটি অনলাইন আবেদনে ইতিমধ্যে দুই লাখেরও বেশি মানুষ স্বাক্ষর করেছেন। কেজরিওয়াল উল্লেখ করেন যে, সেই গণআবেদনের মুদ্রিত কপি তিনি নিজে প্রধানমন্ত্রীর বাসভবনে পৌঁছে দেবেন।

তিনি বলেন, ‘কয়েক দিন আগে আমি দেশের মানুষকে প্রধানমন্ত্রীর উদ্দেশে একটি স্মারকলিপিতে স্বাক্ষর করার আহ্বান জানিয়েছিলাম। এতে দুই লাখেরও বেশি মানুষ অনলাইনে স্বাক্ষর করেছেন। আগামী ৪ আগস্ট দুপুর ১২টায় আমি নিজে প্রধানমন্ত্রীর বাসভবনে গিয়ে এই স্মারকলিপি জমা দেব।’

পদযাত্রায় বিশাল সমাবেশের বদলে কেজরিওয়াল সীমিত উপস্থিতির কথা উল্লেখ করে জানিয়েছিলেন, ‘আমার সঙ্গে মাত্র ১০০ জন কর্মী-সমর্থক থাকবেন, যারা পুলিশের লাঠিচার্জ কিংবা কারাগারে যেতে ভয় পান না।’ তিনি যানবাহনে ই-২০ জ্বালানির ব্যবহার নিরাপদ কি না, তা নিয়ে প্রশ্ন রেখে বলেন, ‘যদি ই-২০ পেট্রোল সত্যিই নিরাপদ হয়ে থাকে, তবে সরকার আমাদের সঙ্গে মুক্ত আলোচনায় বসুক। আমরা আমাদের তথ্য-প্রমাণ তুলে ধরব এবং সরকারও তাদের পক্ষে থাকা প্রমাণ উপস্থাপন করুক।’

অন্যদিকে, কেজরিওয়ালের এই অভিযোগ ও কর্মসূচিকে রাজনৈতিক স্ট্যান্টবাজি বলে দাবি করেছে ভারতীয় জনতা পার্টি (বিজেপি)। দিল্লি বিজেপির সভাপতি হর্ষ মালহোাত্রা অভিযোগ উড়িয়ে দিয়ে বলেন, ই-২০ পেট্রোল ব্যবহারের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত বা ইঞ্জিন বিকল হয়েছে—এমন অন্তত ১০০টি গাড়ির সুনির্দিষ্ট প্রমাণ কেজরিওয়াল হাজির করতে পারবেন কি না, সেটিই আগে সাধারণ মানুষের সামনে স্পষ্ট করা উচিত।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

নওগাঁর রাণীনগরে ১৩ বছরের একটি কিশোরীকে ধর্ষণের অভিযোগে নিশান আলী (৩২) নামের এক যুবককে আটক করেছে পুলিশ। শনিবার (১ আগস্ট) সন্ধ্যায় কিশোরীর পরিবারের সদস্যরা থানায় মামলা দায়ের করার পর পুলিশ অভিযান চালিয়ে তাকে আটক করে।

আটক করা যুবক নিশান আলী উপজেলার ঘোষগ্রাম হিন্দুপাড়া গ্রামের সোলেমান আলীর ছেলে।

জানা গেছে, শনিবার দুপুর সাড়ে ১২টার সময় ভুক্তভোগী কিশোরী তার নিজ বাড়িতে মাছ ধরা জালের কাজ করছিল। এ সময় তার বাড়িতে কেউ না থাকার সুযোগটি কাজে লাগিয়ে নিশান মোবাইল ফোনের চার্জ দেওয়ার প্রলোভনে কৌশলে তাকে ঘরের ভেতরে ডেকে নিয়ে যায়। পরে তাকে ধর্ষণ করা হয়। ধর্ষণের সময় তার চিৎকারে স্থানীয়রা ছুটে গিয়ে তাকে উদ্ধার করে। এ ঘটনায় পরে তার মা বাদী হয়ে থানায় মামলা দায়ের করেন। মামলার প্রেক্ষিতে অভিযান চালিয়ে পুলিশ তাকে আটক করে থানায় নিয়ে যায়।

রাণীনগর থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) জাকারিয়া মন্ডল জানান, ধর্ষণের অভিযোগে ভুক্তভোগী কিশোরীর মা শনিবার সন্ধ্যায় থানায় মামলা দায়ের করেছেন। মামলার পরই পুলিশ অভিযান চালিয়ে যুবক নিশানকে আটক করেছে। রোববার তাকে আদালতের মাধ্যমে জেল হাজতে প্রেরণ করা হবে এবং আগামীকাল তাকে স্বাস্থ্য পরীক্ষার জন্য মেডিকেলে পাঠানো হবে।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের নতুন হুমকির কারণে মধ্যপ্রাচ্যে বড় ধরণের যুদ্ধের আশঙ্কা সৃষ্টি হয়েছে। এ অবস্থায়, ওই অঞ্চলে অবস্থানরত মার্কিন নাগরিকদের সর্বোচ্চ সতর্ক থাকার এবং প্রয়োজনে দ্রুত ওই এলাকা ত্যাগ করার পরামর্শ দিয়েছে ওয়াশিংটন।

রোববার (২ আগস্ট) ভারতীয় সংবাদমাধ্যম এনডিটিভির এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানানো হয়েছে। প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে, বাহরাইন, ইরাক, ইসরায়েল, জর্ডান, কুয়েত, লেবানন, ওমান, কাতার, সৌদি আরব এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতে অবস্থিত মার্কিন দূতাবাসগুলো অনলাইনে একযোগে এই বিশেষ সতর্কবার্তা জারি করেছে। উত্তপ্ত পরিস্থিতিতে যে কোনো মুহূর্তে সংঘাত ছড়িয়ে পড়তে পারে; এজন্য মার্কিন নাগরিকদের বিশেষ সতর্ক করা হয়েছে।

ইরানের সঙ্গে মধ্যস্থতার প্রচেষ্টা ব্যর্থ হলে প্রেসিডেন্ট ট্রাম্প ইরানকে ‘কঠোর আঘাত’ হানার হুমকি দিয়েছেন। ট্রাম্পের দাবী, তেহরানের ওপর থেকে তিনি আস্থা হারিয়েছেন, কেননা ইরান চুক্তির প্রতিশ্রুতি পালন করছে না।

এই হুমকির পরপরই মার্কিন পররাষ্ট্র দপ্তর ও কনস্যুলার অ্যাফেয়ার্স তাদের সতর্কবার্তায় মধ্যপ্রাচ্যে অবস্থানরত নাগরিকদের বিমান চলাচল স্থগিত এবং ফ্লাইট বাতিলের মত পরিস্থিতি মোকাবিলার প্রস্তুতি নেওয়ার আহ্বান জানিয়েছে। একই সঙ্গে জরুরি প্রয়োজন ছাড়া নতুন করে মধ্যপ্রাচ্য সফর না করার জন্য সুপারিশ করা হয়েছে।

ইতিমধ্যে একাধিক আন্তর্জাতিক বিমান সংস্থা তাদের নিয়মিত ফ্লাইট স্থগিত করেছে। এই পরিস্থিতিতে মার্কিন পররাষ্ট্র দপ্তর নাগরিকদের সম্ভাব্য বিকল্প উপায়ে মধ্যপ্রাচ্য ছাড়ার ব্যাপারে বিবেচনা করতে বলেছে।

এ ছাড়াও অঞ্চলটির নির্দিষ্ট কিছু দেশে বাড়তি নির্দেশিকা দেওয়া হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ—জর্ডানের মার্কিন দূতাবাস নাগরিকদের সাম্প্রতিক ইরানি ক্ষেপণাস্ত্র হামলার শিকার সামরিক ঘাঁটিগুলোর চারপাশ এড়িয়ে চলতে বলেছে। অপরদিকে, জেরুজালেমে অবস্থিত মার্কিন দূতাবাস ইসরায়েলে বসবাসরত নাগরিকদের দ্রুত নিকটস্থ আশ্রয়কেন্দ্রের অবস্থান চিহ্নিত করে রাখার পরামর্শ দিয়েছে।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

রান্নার গ্যাসের সরবরাহে টান পড়ায় অনেক পরিবার এখন বিকল্প হিসেবে ইনডাকশন চুলা ব্যবহার করছেন। তবে গ্যাসের চুলা থেকে ইনডাকশন চুলায় রান্নার পদ্ধতি কিছুটা ভিন্ন। তাই শুরুতেই কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় জেনে রাখলে রান্না হবে সহজ, নিরাপদ এবং দ্রুত।

সঠিক বাসন ব্যবহার করাই প্রথম শর্ত

ইনডাকশন চুলায় সব ধরনের হাঁড়ি বা কড়াই ব্যবহার করা যায় না। সমান তলাযুক্ত এবং চুম্বক টানে এমন ধাতুর বাসন ব্যবহার করতে হবে। সাধারণত স্টিল বা ঢালাই লোহার বাসন সবচেয়ে ভালো। এতে তাপ দ্রুত ছড়ায়, রান্নাও দ্রুত শেষ হয়।

আগেই সব উপকরণ প্রস্তুত রাখুন

ইনডাকশন চুলা খুব দ্রুত গরম হয়ে যায়। তাই রান্না শুরু করার আগে সবজি কেটে রাখা, মসলা মেপে রাখা এবং প্রয়োজনীয় সব উপকরণ হাতের কাছে রাখা উচিত। এতে খাবার পুড়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমে।

তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের কৌশল শিখুন

গ্যাসের মতো এখানে আগুন দেখা যায় না। তাই তাপ বাড়ানো বা কমানোর জন্য নির্ধারিত মাত্রা ব্যবহার করতে হয়। রান্নার সময় খাবারের অবস্থা দেখে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের অভ্যাস গড়ে তুলতে হবে। অনেক ইনডাকশন চুলায় আলাদা রান্নার ব্যবস্থা থাকে। সেগুলো ব্যবহার করলে রান্না আরও সহজ হয়।

হঠাৎ তাপ বাড়াবেন বা কমাবেন না

ইনডাকশন চুলায় তাপমাত্রা খুব দ্রুত বদলে যায়। তাই একবারে অনেক বেশি বা অনেক কম তাপ না দিয়ে ধীরে ধীরে পরিবর্তন করা ভালো। এতে খাবার পুড়ে যাওয়া বা উপচে পড়ার আশঙ্কা কম থাকে।

চুলা ও বাসন সব সময় পরিষ্কার রাখুন

রান্নার আগে ও পরে ইনডাকশন চুলার উপরিভাগ এবং বাসনের তলা পরিষ্কার ও শুকনো রাখা জরুরি। তেল, পানি বা ময়লা থাকলে তাপ ঠিকভাবে ছড়ায় না। এতে রান্না ধীর হয়ে যায় এবং বিদ্যুৎও বেশি খরচ হতে পারে।

কেন এই বিষয়গুলো জানা জরুরি?

বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক নিয়মে ইনডাকশন চুলা ব্যবহার করলে সময় বাঁচে, বিদ্যুৎ খরচ কম হয় এবং রান্নার মানও ভালো থাকে। নতুন ব্যবহারকারীরা শুরুতেই এসব নিয়ম মেনে চললে খুব দ্রুত এই পদ্ধতিতে অভ্যস্ত হয়ে উঠতে পারবেন।

গ্যাসের সরবরাহে অনিশ্চয়তার সময়ে বিকল্প হিসেবে ইনডাকশন চুলা অনেকের জন্য কার্যকর সমাধান হতে পারে। তবে নিরাপদ, দ্রুত ও সাশ্রয়ীভাবে ব্যবহার করতে হলে শুরু থেকেই সঠিক নিয়মগুলো মেনে চলাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ