কৃষ্ণসাগরে রাশিয়ার ২০টি জাহাজে ইউক্রেন নজিরবিহীন ড্রোন হামলা সম্পন্ন করেছে। এর পাল্টা জবাবে রুশ বাহিনী ওডেসা, সুমি ও জাপোরিঝঝিয়ায় ভয়াবহ বিমান হামলা পরিচালনা করেছে। এই হামলার ফলে অন্তত ৮ জনের প্রাণহানি ঘটেছে।

কৃষ্ণসাগরে রাশিয়ার ‘ছায়া নৌবহর’ উদ্দেশ্য করে বুধবার (১৫ জুলাই) বিশাল আকারে ড্রোন হামলা চালিয়েছে ইউক্রেনীয় বাহিনী। ইউক্রেনের ড্রোন বাহিনীর কমান্ডারের কথামতো, এই অভিযানে অন্তত ২০টি রুশ জাহাজের মধ্যে দুটি গ্যাস ট্যাঙ্কার, ১৭টি তেল ট্যাঙ্কার এবং একটি টাগবোট ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।

ইউক্রেনীয় বাহিনীর পক্ষ থেকে উক্ত হামলার একটি ভিডিও জনসমক্ষে প্রকাশিত হয়েছে। কিয়েভের দাবি, গত ১০ দিনের মধ্য তারা কৃষ্ণসাগর ও আজভ সাগরে রাশিয়ার ১৩০টির অধিক জাহাজে আঘাত হানতে সক্ষম হয়েছে।

এই ড্রোন হামলার পর, রাশিয়া পাল্টা আক্রমণে দেরি করেনি। তারা একযোগে ওডেসা, সুমি এবং জাপোরিঝঝিয়া অঞ্চলে ক্ষেপণাস্ত্র ও ড্রোন হামলা চালায়। এই হামলায় অনেক লোক হতাহত হয়েছে। স্থানীয় প্রশাসন জানিয়েছে, রুশ বাহিনী ওডেসা এবং সুমিতে আবাসিক ভবন ও বন্দর অবকাঠামোর ওপর হামলা পরিচালনা করেছে।

এদিকে, ইউক্রেনীয় বিমান বাহিনী দাবি করেছে, রাশিয়ার ছুঁড়ে দেওয়া ১২২টি ড্রোনের মধ্যে শতাধিক ড্রোন তারা ভূপাতিত করতে সক্ষম হয়েছে।

যুদ্ধে নিজেদের শক্তি বৃদ্ধি করার লক্ষ্যে, ইউরোপীয় ইউনিয়নের সঙ্গে ইউক্রেন একটি ঐতিহাসিক 'ড্রোন চুক্তি' স্বাক্ষর করেছে। ইউরোপীয় কমিশনের প্রেসিডেন্ট নতুন করে ড্রোন, ক্ষেপণাস্ত্র এবং যুদ্ধবিমান তৈরির জন্য ১০ বিলিয়ন ইউরোর তহবিল অনুমোদনের ঘোষণা দিয়েছেন। তাদের পরিকল্পনা রয়েছে ২০২৮ সালের মধ্যে এই অংশীদারিত্বকে অ্যান্টি-ব্যালেস্টিক ক্ষেপণাস্ত্র উৎপাদনের দিকে সম্প্রসারিত করার।

এদিকে, প্রেসিডেন্ট ভলোদিমির জেলেনস্কি ইউক্রেনের নতুন প্রধানমন্ত্রীর নাম ঘোষণা করেছেন। তিনি দেশের রাষ্ট্রীয় জ্বালানি কোম্পানির সিইও সের্গেই কোরেতস্কিকে এই পদে সবচেয়ে যোগ্য প্রার্থী হিসেবে মনোনীত করেছেন।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

সুস্থ থাকতে, বিশেষজ্ঞরা নিয়মিত মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেন। মাছে রয়েছে উচ্চমানের আমিষ, প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কিছু উপাদান। সঠিকভাবে সুষম খাদ্য তালিকায় অন্তত দুই দিন মাছ রাখার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, সপ্তাহে অন্তত দুই বেলা মাছ খাওয়া উচিত। এর মধ্যে একটি বেলা তেলযুক্ত মাছ রাখা হলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়। এসব তেলযুক্ত মাছের মধ্যে এমন উপকারী চর্বি রয়েছে, যা হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

কোন মাছ বেশি উপকারী?

তেলযুক্ত মাছের মধ্যে রয়েছে ইলিশ, রুই, মাগুর, বোয়াল এবং বিভিন্ন সামুদ্রিক মাছ যেমন- রূপচাঁদা, লইট্টা। এসব মাছ হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় চর্বি এবং ভিটামিন সরবরাহ করে।

অন্যদিকে সাদা মাংসের, বা কম চর্বিযুক্ত মাছের মধ্যে রয়েছে মলা, কাঁচকি, পুঁটি। এর মধ্যে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বেশি এবং ফ্যাট অত্যন্ত সামান্য থাকে। টেংরা, পাবদা, বাইম, বেলে মাছগুলোর মধ্যে মাংস সম্পূর্ণ সাদা এবং প্রোটিনের ভালো উৎস হিসাবে পরিচিত। এছাড়া চিতল মাছের পেটের অংশ বাদ দিলে বাকি অংশে চর্বির পরিমাণ অনেক কম থাকে। সামুদ্রিক মাছের মধ্যে ভেটকি বা কোরাল এবং রূপচাঁদার সাদা মাংস ও কম চর্বির কারণে এগুলো স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

শিশুদের জন্য আরও রয়েছে চিংড়ি, ঝিনুক, কাঁকড়া ও স্কুইডের মতো সামুদ্রিক খাবার, যাতে সেলেনিয়াম, দস্তা, আইডিন এবং তামার মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান বিদ্যমান।

কীভাবে মাছ রান্না করবেন?

বিশেষজ্ঞরা বলেন, মাছ ভেজে খাওয়ার চেয়ে ভাপে, গ্রিল করে বা বেক করে খাওয়াটা বেশি স্বাস্থ্যকর। কারণ তেলে ভাজা মাছের চর্বির পরিমাণ বাড়িয়ে যায়।

কতটুকু মাছ খাবেন?

এক বেলার জন্য প্রায় ১৪০ গ্রাম মাছ একটি পরিমাণ ধরা হয়। সপ্তাহে অন্তত একটি তেলযুক্ত মাছের পরিমাণ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হলেও কিছু মানুষের ক্ষেত্রে তার সীমা নির্ধারণ করা হয়েছে।

যেসব নারী ভবিষ্যতে সন্তান নেওয়ার পরিকল্পনা করছেন, গর্ভবতী বা শিশুকে দুধ খাওয়াচ্ছেন, তাদের জন্য সপ্তাহে দুই বেলার বেশি তেলযুক্ত মাছ খাওয়াই ভালো নয়। কারণ কিছু তেলযুক্ত মাছে থাকা দূষিত উপাদান শরীরে জমতে পারে।

গর্ভাবস্থায় কোন মাছ এড়িয়ে চলবেন?

বিশেষজ্ঞদের মতে, গর্ভবতী নারী বা যারা মাতা হওয়ার পরিকল্পনা করছেন, তাদের কিছু বড় সামুদ্রিক মাছ এড়িয়ে চলা উচিত। এসব মাছের মধ্যে পারদের পরিমাণ বেশি থাকতে পারে, যা গর্ভের শিশুর স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

এছাড়া কাঁচা বা ভালোভাবে রান্না না করা সামুদ্রিক খাবার এড়িয়ে চলার জন্য পরামর্শ প্রদান করা হয়েছে।

শিশুদের জন্য সতর্কতা

১৬ বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য কিছু বড় সামুদ্রিক মাছ না খাওয়ানোই ভালো। এছাড়া শিশুদের কাঁচা সামুদ্রিক খাবার না দেওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন, যাতে খাদ্যজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি কমে।

মাছ সংরক্ষণেও সতর্কতা

বাজার থেকে মাছ আনার পর দ্রুত ফ্রিজে বা হিমঘরে রাখতে হবে। মাছ ভালোভাবে ঢেকে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন এবং রান্নার আগে ও পরে হাত পরিষ্কার রাখতে হবে। কাঁচা মাছের সংস্পর্শ যেন রান্না করা খাবারের সঙ্গে না আসে, সেদিকেও খেয়াল রাখতে হবে।

কেন নিয়মিত মাছ খাবেন?

বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত মাছ খেলে হৃদ্‌স্বাস্থ্য ভালো থাকে, শরীর প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পায় এবং সামগ্রিকভাবে সুস্থ থাকার সম্ভাবনা বাড়ে। তাই স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে সপ্তাহে অন্তত দুই বেলা মাছ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

বাংলা চলচ্চিত্রের কিংবদন্তি অভিনেত্রী ববিতা সমাজের জন্য স্থায়ী কল্যাণকর একটি উদ্যোগ হাতে নিয়েছেন। তিনি জীবনের শেষ সময়ে মানুষের উপকারে আসে এমন একটি কাজ করে যেতে চান। সেই ভাবনা থেকেই যশোরের পৈতৃক ভিটায় একটি দৃষ্টিনন্দন মসজিদ নির্মাণের পরিকল্পনা করেছেন এই জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কারপ্রাপ্ত অভিনেত্রী।

সম্প্রতি তিনি বড় বোন সুচন্দা ও ছোট বোন চম্পাকে সঙ্গে নিয়ে যশোরের বিজয়নগরে অবস্থিত তাদের দাদাবাড়ি পরিদর্শনে যান। শৈশবের স্মৃতিবিজড়িত সেই সফরেই মসজিদ নির্মাণের জন্য উপযুক্ত জমি নির্বাচন ও তা চূড়ান্ত করেছেন বলে গণমাধ্যমকে জানিয়েছেন।

ববিতা বলেন, "এবার দাদাবাড়িতে গিয়ে মসজিদের জন্য জমি দেখে এসেছি। জমি চূড়ান্ত করে এসেছি। এতে আমার খুব শান্তি লাগছে। মনে হচ্ছে, সৃষ্টিকর্তা আমাকে একটি ভালো কাজ করার সুযোগ দিচ্ছেন। আমি খুব সুন্দর করে একটি মসজিদ নির্মাণ করতে চাই।"

তিনি আরও বলেন, "একদিন তো সবাইকে পৃথিবী ছেড়ে চলে যেতে হবে। জন্ম হয়েছে, মৃত্যু একদিন হবেই। তাই চলে যাওয়ার আগে একটি ভালো কাজ করে যেতে চাই। খুব শিগগির মসজিদের নকশা করব। তারপর ধীরে ধীরে কাজ শুরু করব। আমার জন্য সবাই দোয়া করবেন।"

বাংলা চলচ্চিত্রের জনপ্রিয় অভিনেত্রী ববিতা ১৯৬৮ সালে জহির রায়হান পরিচালিত ‘সংসার’ চলচ্চিত্রে শিশুশিল্পী হিসেবে অভিনয়ের মাধ্যমে চলচ্চিত্রে যাত্রা শুরু করেন। অভিনয়জীবনের শুরুতে তার নাম ছিল ‘সুবর্ণা’। পরে জহির রায়হানের ‘জ্বলতে সুরুজ কি নিচে’ চলচ্চিত্রে অভিনয়ের সময় তার নাম পরিবর্তন করে রাখা হয় ‘ববিতা’, যা পরবর্তীতে তাকে বাংলা চলচ্চিত্রের অন্যতম উজ্জ্বল নক্ষত্র হিসেবে পরিচিতি এনে দেয়।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ

ইরানের সামরিক স্থাপনাগুলোর ওপর যুক্তরাষ্ট্রের নতুন হামলার মধ্যে এবং হরমুজ প্রণালির মাধ্যমে জ্বালানি সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার আশঙ্কার ফলে, আন্তর্জাতিক বাজারে টানা চতুর্থ দিনের মতো তেলের দাম বৃদ্ধি ঘটেছে। মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাতের ঝুঁকি বাড়ানোর ফলে বাজারে নতুন উদ্বেগ তৈরি হয়েছে।

বার্তাসংস্থা রয়টার্জের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বৃহস্পতিবার (১৬ জুলাই) ব্রেন্ট অপরিশোধিত তেলের ফিউচারের দাম ৩৩ সেন্ট বা শূন্য দশমিক ৪ শতাংশ বেড়ে ব্যারেলপ্রতি ৮৫ দশমিক ২৮ ডলারে পৌঁছেছে। একই সময়ে যুক্তরাষ্ট্রের ওয়েস্ট টেক্সাস ইন্টারমিডিয়েট (ডব্লিউটিআই) ফিউচারের দাম ৪২ সেন্ট বা শূন্য দশমিক ৫ শতাংশ বেড়ে ব্যারেলপ্রতি ৮০ দশমিক ০২ ডলারে দাঁড়িয়েছে।

এর আগে দিন বুধবারও উভয় সূচকের দাম প্রায় শূন্য দশমিক ৩ শতাংশ বেড়েছিল। এই অবস্থার ফলে, তেলের দাম মঙ্গলবার স্পর্শ করা এক মাসের সর্বোচ্চ অবস্থানের কাছাকাছি পৌঁছেছে। প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে, বুধবার যুক্তরাষ্ট্র ইরানের বন্দরগুলোতে পুনরায় নৌ অবরোধ আরোপের পর দেশটির উপকূলীয় প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা ও ক্ষেপণাস্ত্র ঘাঁটিতে হামলা চালায়। এর প্রতিক্রিয়া হিসেবে ইরান হুমকি দিয়েছে যে তারা আরও আঞ্চলিক জ্বালানি রফতানি বন্ধ করে দেবে এবং জানিয়েছে, তারা যুক্তরাষ্ট্রের সঙ্গে একটি ‘অস্তিত্বের যুদ্ধে’ লিপ্ত রয়েছে।

নিসান সিকিউরিটিজ ইনভেস্টমেন্টের প্রধান কৌশলবিদ হিরোয়ুকি কিকুকাওয়া বলেছেন, মধ্যপ্রাচ্যে নতুন উত্তেজনা বাড়ায় বাজারে তেল কেনার প্রবণতা বেড়ে যাওয়া অব্যাহত রয়েছে। প্রতিবেশী দেশগুলোর মধ্যস্থতার প্রচেষ্টা চলছে, এবং বাজারের সাধারণ ধারণা হচ্ছে, পুরো যুদ্ধের সম্ভাবনা এখনও সীমিত। তবে সংঘাতের পরিস্থিতি আরও খারাপ হলে, ডব্লিউটিআই অপরিশোধিত তেলের দাম ব্যারেলপ্রতি ৮৫ থেকে ৮৭ ডলারে পৌঁছাতে পারে।

এই সপ্তাহের তেলের দাম বেড়ানোর প্রধান কারণ হরমুজ প্রণালী দিয়ে জ্বালানি সরবরাহে বিঘ্ন ঘটানোর উদ্বেগ। যুদ্ধ শুরু হওয়ার আগে, বিশ্বব্যাপী মোট তেল ও তরলীকৃত প্রাকৃতিক গ্যাস (এলএনজি) বাণিজ্যের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ এই প্রণালী দিয়েই নিরাপত্তা প্রদান করা হতো।

গত সপ্তাহে ইরান এবং যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে সংঘাত আবার শুরু হয়েছে। কয়েক মাস পূর্বে লড়াইয়ের পরে জুনে সংঘটিত যুদ্ধবিরতি চুক্তির ফলে নতুন সংঘাত সেটিকে আরও দুর্বল করে তুলেছে। বিশ্লেষকদের মতে, ইরান সম্ভাব্যভাবে ইয়েমেনের হুথি মিত্রদের ব্যবহার করে লোহিত সাগরের বাব এল-মানদেব প্রণালীর প্রবেশপথ বন্ধ করার চেষ্টা করতে পারে। এমন হলে, ওয়াশিংটনের বিরুদ্ধে নতুন একটি সংঘাতের ক্ষেত্র তৈরি হবে এবং বিশ্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দুটি জ্বালানি সরবরাহ পথই ঝুঁকির মুখে পড়বে।

অপরদিকে, গোল্ডম্যান স্যাক্স জানায়, উপসাগরীয় অঞ্চলের তেল রফতানি স্বাভাবিক হতে দেরি হলে চলতি বছরের চতুর্থ প্রান্তিকে ব্রেন্ট অপরিশোধিত তেলের দাম ব্যারেলপ্রতি ১১০ ডলার ছাড়িয়ে যেতে পারে। যদিও উত্তেজনা কমে গেলে এবং উৎপাদন প্রত্যাশার চেয়ে দ্রুত বাড়লে, বছরের শেষে দাম ৬০ ডলারের নিচে নামতে পারে।

অন্যদিকে মার্কিন জ্বালানি তথ্য প্রশাসনের (ইআইএ) তথ্য অনুযায়ী, ১০ জুলাই শেষ হয়ে যাওয়া সপ্তাহে যুক্তরাষ্ট্রের অপরিশোধিত তেলের মজুত ১৭ লাখ ব্যারেল কমেছে। তবে বিশ্লেষকদের পূর্বাভাস ছিল ২৬ লাখ ব্যারেল মজুত কমার।

ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ